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游客對工業(yè)生產(chǎn)流程的好奇、對品牌文化的探索需求，以及體驗式旅游市場(chǎng)日益受歡迎，越來(lái)越多的工廠(chǎng)成為旅游目的地，“工廠(chǎng)游”從小眾體驗走向大眾選擇。
礦井下，載著(zhù)游客的復古小火車(chē)緩慢行駛，在不遠處的煅燒爐群，幾幢石頭壘砌的小屋吸引了游客注意?！斑@里原是礬礦三車(chē)間第100號結晶間，如今改造成了礬文化活動(dòng)實(shí)踐基地‘礬客工廠(chǎng)’，用于展示礦石開(kāi)采、煅燒、溶解、結晶等一整套煉礬工藝?！敝v解員介紹說(shuō)。
近日，浙江杭州的陳女士帶著(zhù)女兒來(lái)到溫州市蒼南縣礬山鎮礬礦工業(yè)旅游區。她們頭戴黃色安全帽，在模擬井巷體驗開(kāi)采礦石，在原礦區保留的6個(gè)結晶池觀(guān)察明礬結晶過(guò)程，在室內活動(dòng)區體驗礬塑非遺項目等。
礬山鎮礬礦工業(yè)旅游區是浙江省新近評選的“2024浙江十大好玩的工廠(chǎng)”之一。記者了解到，這些“好玩的工廠(chǎng)”還包括當地一些電器企業(yè)、釀造食品公司、核電公司、絲綢工業(yè)園等。它們讓“工廠(chǎng)游”與研學(xué)教育、文化創(chuàng )意、智能技術(shù)等融合發(fā)展，形成工業(yè)旅游發(fā)展的新業(yè)態(tài)、新模式。
礬礦旅游區帶動(dòng)全鎮旅游年收入4000多萬(wàn)元
礬礦工業(yè)旅游區是首批“國家工業(yè)遺產(chǎn)”，這里存有300多處礦業(yè)遺址。
從雪花窟、雞籠山礦硐群、水尾山礦硐群等煉礬重要遺址，到挑礬古道、街巷、傳統民居等礦業(yè)活動(dòng)遺產(chǎn)，再到礬塑、明礬煉制技藝、礦工號子等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，有著(zhù)“世界礬都”之譽(yù)的礬山鎮，近年來(lái)逐漸成為當地的旅游“明星”。
當小火車(chē)駛入地下礦井，光線(xiàn)逐漸變暗，綿延幾十里的硐道讓游客連連驚嘆：“以前礦工徒步走完整個(gè)礦井，得備足三天三夜的干糧?！被⌒雾享?、粗糙的土路地面、巖壁上深淺不一的開(kāi)采痕跡，讓幽暗的硐道多了幾分神秘。
沿著(zhù)硐道深入，一處能容納300多人的大劇場(chǎng)讓人眼前一亮?！耙郧斑@里是礦工們學(xué)習的地方，工人們就在這兒學(xué)習和開(kāi)會(huì )?！敝v解員說(shuō)，現在這里成了年輕人舉辦演出和展覽的熱門(mén)地。
溫州礬礦發(fā)展集團有限公司副總經(jīng)理余懷東告訴記者，進(jìn)入新世紀后，隨著(zhù)明礬市場(chǎng)逐漸萎縮及環(huán)境保護要求日益提升，礬礦開(kāi)始向文旅融合轉型。2012年以來(lái)，礬山鎮積極推進(jìn)工礦旅游小鎮建設。自2017年起，當地停止采礦生產(chǎn)，進(jìn)行生態(tài)修復、綠色造林，挖掘文化資源和發(fā)展旅游。
2024年，礬山鎮礬礦工業(yè)旅游區吸引游客167余萬(wàn)人次，帶動(dòng)全鎮旅游收入約4487萬(wàn)元。單是礦硐小火車(chē)項目年收入就高達300多萬(wàn)元。
體驗式工廠(chǎng)吸引游客打卡
在“2024浙江十大好玩的工廠(chǎng)”名單中，靠“科技+AI”帶來(lái)全方位體驗的老板電器工廠(chǎng)全球烹飪藝術(shù)中心同樣受到游客歡迎。
“媽媽你聞，這個(gè)是甜的香味！”10月19日，在烹飪藝術(shù)中心香料互動(dòng)區，小學(xué)二年級的小紀把鼻子湊近聞香裝置，陳皮的甘香引起她的好奇。這里不需要文字說(shuō)明，胡椒的辛香、迷迭香的清香、姜黃的辛辣通過(guò)特制設備撲面而來(lái)，配合講解員的解說(shuō)，一部世界烹飪史變得真切可感。
作為浙江“工廠(chǎng)游”的嘗鮮者，位于杭州臨平區的老板電器2022年起開(kāi)始探索工旅融合發(fā)展。2023年以烹飪文化為主題的藝術(shù)博物館建成并對外開(kāi)放。2024年推出行業(yè)首個(gè)AI烹飪大模型“食神”，并設計了5條從AI智造到研學(xué)一日游的主題路線(xiàn)，豐富游客體驗。
在麗水市蓮都區九龍國家濕地公園附近的露天晾曬場(chǎng)上，一口口醬油缸整齊排列，像一片“醬缸海洋”。缸內正在發(fā)酵的豆豉、析出的豆油、飄散的醬香延續著(zhù)醬油這種調味品的生命力。晾曬場(chǎng)所在的產(chǎn)業(yè)園，是始建于1919年中華老字號魚(yú)躍釀造食品公司的所在地。近年來(lái)，該產(chǎn)業(yè)園已經(jīng)成為工、農、文、旅深度融合的產(chǎn)業(yè)園。
魚(yú)躍傳承人陳旭東介紹，2016年，市區工業(yè)園區規劃調整，公司將新廠(chǎng)建成“透明工廠(chǎng)”。2024年，“透明工廠(chǎng)”開(kāi)放參觀(guān)通道并入選“第一批浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)體驗點(diǎn)推薦目錄”?，F在走進(jìn)園區，游客能親手參與拌醬胚、挑醬油擔、做甜酒釀等傳統技藝。
“工廠(chǎng)游”正在成為大眾選擇
在互動(dòng)式電子屏前觀(guān)看虛擬動(dòng)畫(huà)片、學(xué)習核知識理論，走上模擬操作臺化身核電操控員、感受核電站的運行邏輯……近來(lái)，臺州市三門(mén)縣的三門(mén)核電站成為許多親子家庭的出游熱門(mén)選擇。
“這里高峰期一天有500余人來(lái)打卡?！比T(mén)核電有限公司工作人員告訴記者，廠(chǎng)內是“硬核工業(yè)”，廠(chǎng)外是大海與沙灘，核電站隧道旁還有鄉村，游客可在此采摘水果，“一日游線(xiàn)路就出來(lái)了”。
業(yè)內人士表示，基于對工業(yè)生產(chǎn)流程的好奇、對品牌文化的探索需求，以及體驗式旅游市場(chǎng)日益走熱，越來(lái)越多的工廠(chǎng)成為旅游目的地，“工廠(chǎng)游”正在從小眾體驗走向大眾選擇。
浙江省旅游協(xié)會(huì )工業(yè)旅游分會(huì )會(huì )長(cháng)、浙江工商大學(xué)文化和旅游創(chuàng )新發(fā)展研究院院長(cháng)易開(kāi)剛分析說(shuō)，當前浙江的工業(yè)旅游有三種模式：一是以工業(yè)遺產(chǎn)為依托，通過(guò)活化歷史場(chǎng)景打造文旅IP，如溫州礬礦遺址；二是開(kāi)放現代化生產(chǎn)車(chē)間，讓游客直觀(guān)感受智造魅力，如農夫山泉千島湖基地、九陽(yáng)創(chuàng )意工業(yè)園等；三是向游客展示傳統工業(yè)技藝和非遺文化，如會(huì )稽山中華黃酒博物館等。
記者了解到，為進(jìn)一步推動(dòng)工業(yè)旅游企業(yè)改造提升，目前，浙江已啟動(dòng)工業(yè)旅游基地分級標準制訂工作，從核心吸引力、產(chǎn)品體系、旅游服務(wù)等方面對工業(yè)旅游基地提出更具體的要求，同時(shí)計劃參照旅游景區質(zhì)量等級劃分，將基地劃分為5A、4A和3A三個(gè)級別。
“放眼全國，青島啤酒博物館做起了AR互動(dòng)劇場(chǎng)；北京首鋼園聯(lián)動(dòng)咖啡品牌推出‘荔枝氣泡美式’，年輕人打卡后可領(lǐng)免費福利……這些案例都說(shuō)明，工廠(chǎng)只要敢玩、會(huì )玩、好玩，就能吸引更多游客走進(jìn)廠(chǎng)門(mén)?！币组_(kāi)剛說(shuō)。
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