棗夾核桃、凍干脆棗、紅棗芝麻丸等紅棗類(lèi)食品是當下的熱銷(xiāo)零食之一，12月25日，記者跟隨2024年“高質(zhì)量發(fā)展調研行”主題采訪(fǎng)團來(lái)到“中國紅棗之鄉——河南新鄭”，在好想你健康食品股份有限公司了解紅棗的生產(chǎn)加工流程。

　　位于河南新鄭的好想你健康食品股份有限公司總部。（資料圖片）

　　在好想你健康食品產(chǎn)業(yè)園內的智能化生產(chǎn)車(chē)間里，紅彤彤的棗子在流水線(xiàn)上翻滾著(zhù)，經(jīng)過(guò)篩選、清洗、烘干、去核、加工、包裝等生產(chǎn)工序，就能實(shí)現從入庫到成品的加工。

　　“我們僅在清洗環(huán)節就要反復進(jìn)行6次，保證第6次的洗棗水可以達到飲用水的標準?！焙孟肽憬】凳称饭煞萦邢薰靖笨偨?jīng)理豆妍妍介紹，公司還投資建成全智能化凍干車(chē)間，通過(guò)新技術(shù)更好保留食材的營(yíng)養和口感。

　　好想你紅棗零食生產(chǎn)車(chē)間。本報記者　劉暢攝

　　近年來(lái)，好想你健康食品股份有限公司不僅在研發(fā)創(chuàng )新上發(fā)力，還積極助力鄉村振興。據好想你健康食品股份有限公司工作人員敬雨介紹，公司將河南新鄭優(yōu)質(zhì)的灰棗品種引入到新疆，推動(dòng)新疆紅棗基地建設。隨著(zhù)種植規模的擴大，好想你在新疆若羌、阿克蘇、哈密等地投建了多家紅棗深加工企業(yè)，在消化紅棗產(chǎn)量的同時(shí)，最大限度地為當地農民提供就業(yè)機會(huì )，切實(shí)提升了當地農民的收入。（經(jīng)濟日報記者 劉暢 楊子佩）