中國質(zhì)量報訊（記者徐建華）在我國傳統節日“元宵節”來(lái)臨之際，北京市市場(chǎng)監管局對北京市大型商場(chǎng)、超市、批零市場(chǎng)、餐飲單位、小食雜店、網(wǎng)絡(luò )平臺等銷(xiāo)售的湯圓、元宵食品開(kāi)展食品安全監督抽檢工作。結果表明，北京市場(chǎng)銷(xiāo)售的元宵、湯圓安全狀況總體較好，節日期間市民可放心食用。

　　據悉，此次抽檢工作依據《食品安全國家標準速凍面米制品》（GB 19295）、《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB 2760）等相關(guān)標準及規定，重點(diǎn)檢驗氧化值、鉛、糖精鈉、亮藍、檸檬黃、日落黃等項目。經(jīng)檢驗，此次監督抽檢的108批次湯圓、元宵全部合格，合格率100%。

　　北京市市場(chǎng)監管局同時(shí)還發(fā)布了“元宵節”食用湯圓元宵食品的消費提示，指出北方“滾”元宵，南方“包”湯圓，這兩種做法和口感均有所不同。我國北方吃元宵，元宵是“滾”出來(lái)的，表皮干燥松軟，稍多放幾天或冷凍后，就容易裂開(kāi)，所以通常都只有北方能夠現場(chǎng)制作、當日售賣(mài)，不過(guò)這更有過(guò)節的氣氛；南方品湯圓，湯圓是“包”出來(lái)的，表皮光滑黏糯，湯圓是速凍食品，容易儲存，一年四季都能吃到。廣大消費者在選購相關(guān)產(chǎn)品時(shí)要選品牌，看標簽，看儲存條件，看外觀(guān)和憑口感；食用元宵、湯圓食品時(shí)，應注意要看配料，要煮熟煮透以及要適量。