宗慶后：創(chuàng )業(yè)不一定做老板 做好本職工作也是創(chuàng )業(yè)
中國經(jīng)濟網(wǎng)11月29日北京訊 “這是個(gè)最好的時(shí)代，還是個(gè)最壞的時(shí)代？”年輕人創(chuàng )業(yè)話(huà)題近年來(lái)一直被熱議。去年，娃哈哈集團董事長(cháng)宗慶后在全球創(chuàng )業(yè)者大會(huì )上表示，現在年輕人創(chuàng )業(yè)比我們難，過(guò)剩經(jīng)濟下競爭日趨激烈，并建議年輕人創(chuàng )業(yè)要選準方向，不要好高騖遠，不可能一開(kāi)始就做成幾十億、幾百億的企業(yè)。 [詳細]
往期回顧
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是誰(shuí)殺死了老字號？稻香村總裁周廣軍：市場(chǎng)不相信眼淚
在張小泉、五芳齋等老字號風(fēng)光踏上上市征程的同時(shí)，另外一些耳熟能詳的老字號卻永遠墜入了歷史的長(cháng)河，消弭在了市場(chǎng)競爭的大潮之中。[詳細]
周廣軍談食品出海 講好故事 針對性布局
食品品牌真正意義上的“走出去”,是企業(yè)的海外影響力。中國品牌“走出去”,鼓勵中國企業(yè)主導更多國際標準,積極參與國際公平競爭,爭取更多話(huà)語(yǔ)權,不少品牌都在乘船出海。[詳細]
周廣軍談“輕食主義”：加強技術(shù)研發(fā)、改良工藝是根本
“健康中國”戰略提出,全民健康生活方式膳食行動(dòng)倡導“三減三健”,越來(lái)越多的年輕消費者更加青睞低油低糖的“輕食主義”。對此,食品企業(yè)應該如何滿(mǎn)足消費者的需求?[詳細]
“剩貨機制”解決食品浪費大難題：稻香村如何做到“以銷(xiāo)定產(chǎn)”？
叫�！按笪竿醭圆ァ�、對過(guò)量點(diǎn)餐說(shuō)“不”、發(fā)現食品浪費可撥打12345舉報……今年,十三屆全國人大常委會(huì )第二十八次會(huì )議表決通過(guò)了反食品浪費法。弘揚傳統美德、保障糧食...[詳細]
周廣軍：食品安全應遵循“道德、標準、科技”理念
確保食品安全，要遵循“道德、標準、科技”三個(gè)理念。食品行業(yè)要通過(guò)道德來(lái)約束自身，通過(guò)標準來(lái)規范，通過(guò)科技去引領(lǐng)，最終確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。[詳細]
中國好麗友總經(jīng)理李揆洪 食品安全需要社會(huì )共治
中國好麗友總經(jīng)理李揆洪在做客中國經(jīng)濟網(wǎng)《議食廳》欄目時(shí)說(shuō)，好麗友在選取原材料方面強化安全檢查，嚴格把控供貨方，并給供貨方做食品安全培訓；生產(chǎn)方面，好麗友嚴控...[詳細]
零食“大咖”：避免過(guò)量攝入油、鹽、糖 食品企業(yè)應“減控”
當你從貨架上拿起一包零食，要如何判斷它是否健康？能量、脂肪還是含糖量？隨著(zhù)近年來(lái)政府倡導“三減”觀(guān)念，健康消費理念深入人心，消費者對于低糖、低油、低鹽的產(chǎn)品...[詳細]
60歲的零食企業(yè)吐槽：把握消費者喜好太難了！
隨著(zhù)Z世代消費者的崛起，消費需求不斷變化，種類(lèi)細分、口味細分、年齡細分等趨勢日趨明顯。然而，品牌老化成為不少大牌食品飲料品牌發(fā)展的第一大阻力，太多“名牌”已經(jīng)...[詳細]
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嘉吉陳冕：看好植物基蛋白產(chǎn)品在中國市場(chǎng)發(fā)展 產(chǎn)品創(chuàng )新還有很大空間
植物基蛋白產(chǎn)品俗稱(chēng)“人造肉”，可以說(shuō)是近幾年食品領(lǐng)域備受關(guān)注的話(huà)題。眾多食品企業(yè)的加入，更加助推了消費者對于植物基蛋白產(chǎn)品的期望值。在第三屆進(jìn)博會(huì )期間，作為...[詳細]
蒙牛盧敏放：中國乳企要以品質(zhì)和創(chuàng )新面對全球市場(chǎng)競爭
“全世界的消費者都一樣，都希望能夠喝到吃到更好的產(chǎn)品，更健康的產(chǎn)品，更營(yíng)養的產(chǎn)品，那就是通過(guò)創(chuàng )新，所以中國企業(yè)創(chuàng )新速度就是很快�！痹诒R敏放看來(lái)，中國乳業(yè)的整...[詳細]
迎合健康消費需求 好麗友推高端零食品牌“達特.優(yōu)”亮相第三屆進(jìn)博會(huì )
張曉艷表示，對于成立64年的好麗友而言，正在向國際化綜合性食品企業(yè)集團轉型。這基于消費者對于多樣化、健康化的需求，近年進(jìn)博會(huì )帶來(lái)的水、海苔、堅果棒等產(chǎn)品，也在...[詳細]
助力豐富國內消費者餐桌 翠林投資集團亮相第三屆進(jìn)博會(huì )
11月5-10日，第三屆中國國際進(jìn)口博覽會(huì )在上海召開(kāi)。翠林投資集團經(jīng)營(yíng)管理中心總經(jīng)理糜易霖在接受經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者采訪(fǎng)時(shí)表示，第三屆進(jìn)博會(huì )的舉辦，不僅是對國內...[詳細]
如何做好熟水賽道的頭部玩家？業(yè)內：容納市場(chǎng)競爭 保持領(lǐng)先地位
喝涼白開(kāi)，是每個(gè)消費者從小就熟悉的飲水方式。2016年開(kāi)始，今麥郎以“瓶裝熟水”“涼白開(kāi)”為切入點(diǎn)進(jìn)入水飲市場(chǎng)，開(kāi)創(chuàng )性的品類(lèi)變革和爆發(fā)性的市場(chǎng)銷(xiāo)量使其成為備受行...[詳細]
美贊臣大中華區CEO睿恩達：將消費需求與科研創(chuàng )新相結合 提供有效的產(chǎn)品是美贊臣的發(fā)展方向
“消費需求洞察與自身創(chuàng )新能力相結合，將成為美贊臣未來(lái)前進(jìn)的方向。美贊臣始終以消費者為中心，堅持提供經(jīng)過(guò)科學(xué)驗證有效的產(chǎn)品�！苯�，中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )第二十六...[詳細]
平野晉：養樂(lè )多的使命是讓更多消費者獲得腸道健康
近日，第十五屆益生菌與健康國際研討會(huì )在南京舉行。此次研討會(huì )以“科技塑造益生菌行業(yè)未來(lái)”為主題，匯聚食品科學(xué)、益生菌與健康領(lǐng)域行業(yè)專(zhuān)家學(xué)者、媒體，共探時(shí)代科技...[詳細]
陳君石院士談此輪北京疫情反復對食品行業(yè)影響
自6月11日北京新發(fā)地聚集性疫情發(fā)生以來(lái)，為了響應食品行業(yè)從業(yè)人員的關(guān)切，沃爾瑪食品安全協(xié)作中心收集了行業(yè)人員近期關(guān)注的問(wèn)題，沃爾瑪食品安全協(xié)作中心執行主任嚴志...[詳細]
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議食廳：范現國談推廣優(yōu)質(zhì)麥：帶動(dòng)農民增收 建立“國麥”消費信心
開(kāi)展優(yōu)質(zhì)麥種植推廣16年，參與舉辦了5屆優(yōu)質(zhì)麥論壇，植根于冀南地區的今麥郎對優(yōu)質(zhì)小麥可謂“愛(ài)得深沉”。日前，今麥郎集團董事長(cháng)范現國接受了中國經(jīng)濟網(wǎng)《議食廳》欄目...[詳細]
從人造肉到寵物食品 雀巢增資7億助力中國食品產(chǎn)業(yè)轉型升級
5月20日，雀巢正式對外宣布增資1億瑞士法郎（約合人民幣7.3億元），在天津新建其在亞洲的首條植物基產(chǎn)品生產(chǎn)線(xiàn)，以及擴大在天津現有寵物食品工廠(chǎng)的產(chǎn)能，引進(jìn)新的高附加...[詳細]
后疫情時(shí)代食品消費將發(fā)生怎樣的變化？ 羅云波：向健康、優(yōu)質(zhì)轉變
進(jìn)入后疫情時(shí)代，食品行業(yè)將迎來(lái)怎樣的機遇和挑戰？廣大企業(yè)應該如何積極擁抱變革，共創(chuàng )食品產(chǎn)業(yè)的春天？近日，中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院羅云波教授以“后疫...[詳細]
疫情蔓延帶來(lái)短時(shí)需求劇增 業(yè)內：我國小麥不僅連年結余還需要去庫存
“春節家庭烹飪大賽”持續了幾個(gè)月，居民對于米面糧油的需求持續且旺盛。作為主糧的重要組成部分，小麥市場(chǎng)在“特殊時(shí)期”情況如何，日前農業(yè)農村部食物與營(yíng)養發(fā)展研究...[詳細]
乳制品與國民營(yíng)養有什么關(guān)系？專(zhuān)家解讀：堅持食物多樣 每日攝入乳制品
針對我國國民存在的營(yíng)養健康問(wèn)題，《健康中國2030規劃綱要》提出，要制定和實(shí)施國民營(yíng)養計劃，發(fā)布適合不同人群特點(diǎn)的膳食指南，建立健全居民營(yíng)養監測制度，對重點(diǎn)區域...[詳細]
疫情對食品企業(yè)是機遇還是挑戰？業(yè)內：關(guān)鍵在自我創(chuàng )新和長(cháng)遠布局
當前，國內疫情防控形勢持續向好，外貿企業(yè)復工復產(chǎn)有序推進(jìn)，但疫情在全球流行加速傳播，對全球經(jīng)濟和貿易帶來(lái)巨大沖擊。為幫扶出口企業(yè)積極開(kāi)拓內銷(xiāo)市場(chǎng)，積極響應市...[詳細]
特殊時(shí)期要不要屯點(diǎn)大米？關(guān)于糧食安全的問(wèn)題這里有答案
“最近你買(mǎi)大米了嗎？”隨著(zhù)新冠肺炎疫情在國外的蔓延，近來(lái)“糧食要漲價(jià)”的傳聞開(kāi)始出現，不論是超市里還是快遞下單時(shí)選擇米面的消費者開(kāi)始增多。那么事實(shí)真的如此嗎...[詳細]
議食廳：面對全球疫情帶來(lái)的挑戰 馬克·施奈德：雀巢肩負著(zhù)特殊的使命
世衛組織表示，疫情已影響全球200個(gè)國家和地區。隨著(zhù)新冠肺炎疫情的進(jìn)一步蔓延，全球人類(lèi)都面臨著(zhù)嚴峻的考驗。世界衛生組織已宣布此次疫情為“大流行”。全球許多國家和...[詳細]
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新冠肺炎會(huì )經(jīng)過(guò)食品傳播嗎？陳君石院士為你解惑！
突如其來(lái)的病毒，引起了公眾對個(gè)人健康的關(guān)注和對疾病的擔憂(yōu)。雖然隨著(zhù)時(shí)間的推移，人們對于病毒的認識逐漸深入，但由于信息傳播的不對稱(chēng)，其間不免夾雜了一些誤區�！�...[詳細]
議食廳：如何深入實(shí)施食品安全信用監管？張守文支“八招”
近日，現任黑龍江東方學(xué)院食品安全研究中心主任；曾任哈爾濱商業(yè)大學(xué)常務(wù)副校長(cháng)、教授、原黑龍江省食品藥品監督管理局常務(wù)副局長(cháng)張守文做客中國經(jīng)濟網(wǎng)議食廳，就在當前...[詳細]
特殊時(shí)期如何保障餐飲供應 宋子剛談金豐餐飲都做了什么
金豐餐飲是如何克服特殊時(shí)期的各種困難，積極參與市場(chǎng)監管總局發(fā)起的“三�！毙袆�(dòng)，堅持營(yíng)業(yè)，為奮戰在防疫第一線(xiàn)黨政軍機關(guān)、社會(huì )機構提供餐飲保障？近日，北京金豐餐...[詳細]
議食廳：面對疫情影響 趙禹談白酒行業(yè)該如何應對
疫情對白酒行業(yè)產(chǎn)生了哪些影響？趙禹表示，“疫情對餐飲業(yè)影響有多大，對白酒行業(yè)的影響就有多大。白酒的消費場(chǎng)景與餐飲一樣。消費停滯了，白酒銷(xiāo)售遇冷，白酒流通企業(yè)...[詳細]