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宗慶后：食品安全需抓源頭在下午主題為“誠信共治維護食品安全”的分論壇上，宗慶后表示，對提升食品安全，各界都做出很多努力，但老百姓并不是很買(mǎi)賬，各種食品安全問(wèn)題依... 詳細>>
宗慶后：各環(huán)節生產(chǎn)者都要講誠信宗慶后認為，從農民種植到生產(chǎn)加工、一直到流通環(huán)節的生產(chǎn)者都要講誠信，無(wú)論種植者、生產(chǎn)加工者、流通環(huán)節的銷(xiāo)售者，都要將自己種植的、生產(chǎn)加工... 詳細>>
后道管前道，就是指在做好本崗位工作的前提下，要監督上一個(gè)崗位工作，同時(shí)服務(wù)好下一道崗位�！彼M(jìn)一步解釋說(shuō)，“上一道崗位工作過(guò)程中，可能會(huì )出現瑕疵沒(méi)有發(fā)現，下一道如果及時(shí)發(fā)現，將起到更好的保障作用，就是說(shuō)人人參與、人人關(guān)心質(zhì)量管理，每一道都要嚴格把好質(zhì)量關(guān)。
全國人大代表、杭州娃哈哈集團董事長(cháng)兼總經(jīng)理宗慶后在主題為"誠信自律與食品安全"的分論壇上表示，要抓好食品安全，除了靠政府監管和社會(huì )監督外，最根本的還是靠企業(yè)的誠信和自律。因此，他建議企業(yè)要加強自身的質(zhì)量體系建設；要合理分配財力和利潤，進(jìn)行公平有序的競爭；還要通過(guò)行業(yè)協(xié)會(huì )加強對企業(yè)引導和監督。
好產(chǎn)品，源于對每個(gè)細節的嚴格把控。罐頭包裝雖然堅硬耐磕碰，但由于其與食物直接接觸的特性，一個(gè)輕微的裂痕都有可能造成食品安全事件。為此，娃哈哈公司專(zhuān)門(mén)成立了罐頭質(zhì)量監控部，對即將出廠(chǎng)的罐頭包裝實(shí)施檢測，確保產(chǎn)品質(zhì)量萬(wàn)無(wú)一失。
把已經(jīng)出廠(chǎng)的產(chǎn)品再運輸回來(lái)檢驗，在一般人看來(lái)是絕對的費力不討好的事。但在娃哈哈公司，成品不僅要在出廠(chǎng)前經(jīng)過(guò)嚴格篩選，就連已經(jīng)銷(xiāo)售出去的成品還要按區域、按途徑運回檢驗，盡管費盡波折，但是確保了產(chǎn)品在整個(gè)流通環(huán)節的質(zhì)量安全。
