10月29-31日，第二屆國際食品安全與營(yíng)養健康高峰論壇在北京舉行。圖為國家市場(chǎng)監督管理總局食品生產(chǎn)安全監管司稽查專(zhuān)員畢玉安。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 裴小閣/攝

　　10月29-31日，第二屆國際食品安全與營(yíng)養健康高峰論壇在北京舉行。國家市場(chǎng)監督管理總局食品生產(chǎn)安全監管司稽查專(zhuān)員畢玉安在會(huì )上發(fā)表講話(huà)時(shí)談到，要加大食品安全標準的解釋和宣傳貫徹培訓力度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者準確理解和應用食品安全標準，維護食品安全標準的強制性的權威地位�！笆称飞�產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當依法對食品安全責任落實(shí)情況、食品安全狀況進(jìn)行自查�！� 畢玉安表示，要加強生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的監控管控，對生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件不符合食品安全要求的要立即采取措施進(jìn)行改正，對發(fā)現食品安全風(fēng)險隱患的應當立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并及時(shí)向監管部門(mén)報告，對存在隱患的要及時(shí)采取風(fēng)險控制措施，必要時(shí)采取下架和召回。