近日，湖南一母嬰店以蛋白固體飲料冒充嬰幼兒奶粉一事引發(fā)了社會(huì )熱議。13日晚，國家市場(chǎng)監督管理總局網(wǎng)站針對此事發(fā)文，責成湖南省市場(chǎng)監管部門(mén)對涉事商家進(jìn)行徹查，并在官網(wǎng)發(fā)出特別提示，提醒消費者應正確選購和使用特殊醫學(xué)用途配方食品。
在震驚于不法商販的喪心病狂和痛心于相關(guān)部門(mén)和監管缺位時(shí)，公眾也不禁接連發(fā)出疑問(wèn)：為何消費者總會(huì )輕易臣服于導購天花亂墜的推銷(xiāo)話(huà)術(shù)下？在市場(chǎng)上五花八門(mén)的鼓吹營(yíng)銷(xiāo)中，消費者應該如何保持清醒的頭腦？
“防騙千萬(wàn)條，科普第一條！”在由中國經(jīng)濟網(wǎng)、中國食品安全30人論壇主辦的2020年度食品安全科普公益行即將啟動(dòng)之際，中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院羅云波教授在接受經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)記者采訪(fǎng)時(shí)指出，“企業(yè)違規營(yíng)銷(xiāo)手段翻新，消費者防不勝防，食品科普教育不能松懈�！�
同時(shí)，多位公益行專(zhuān)家委員會(huì )成員也向中國經(jīng)濟網(wǎng)發(fā)來(lái)錄制視頻表示，當前對社會(huì )公眾開(kāi)展科普教育的緊迫性和必要性迅速凸顯，踐行“食育”理念更需從少年兒童抓起。
食品安全是最大的民生，也是最當守住的底線(xiàn)。校園食品安全事關(guān)學(xué)生身體健康，事關(guān)國家和民族未來(lái)，更是食品安全工作的重中之重�！吧倌曛莿t國智，少年強則國強�！弊鳛樽鎳奈磥�(lái)和希望，少年兒童的食品安全關(guān)系到千萬(wàn)家庭的幸福安康，更需要全社會(huì )的共同呵護。
近年來(lái)，多部委先后出臺一系列政策意見(jiàn)，要求實(shí)施校園食品安全守護行動(dòng)，在中小學(xué)加強食品安全與營(yíng)養教育，要求學(xué)校將食品安全、營(yíng)養和節約食物納入健康教育內容，通過(guò)課外實(shí)踐等形式開(kāi)展經(jīng)常性宣傳教育活動(dòng)，并要求主流媒體持續開(kāi)展食品安全進(jìn)校園等宣傳活動(dòng)。
作為中央主流媒體，中國經(jīng)濟網(wǎng)積極響應中央關(guān)于“推進(jìn)食品安全戰略的實(shí)施、建設健康中國”的要求，充分發(fā)揮自身媒體平臺優(yōu)勢，憑借多年組織全國食品安全宣傳教育活動(dòng)的豐富經(jīng)驗，在近年中先后開(kāi)展了四屆食品安全科普創(chuàng )新公益大賽、食品安全校園行、“開(kāi)學(xué)第一課”、“慧眼觀(guān)后廚 共治促食安”等一系列專(zhuān)門(mén)針對校園食品安全科普的活動(dòng)，取得了良好的社會(huì )效益和輿論反響。
為響應國家政策號召，為校園食品安全科普教育行動(dòng)助力，中國經(jīng)濟網(wǎng)、中國食品安全30人論壇攜手康師傅控股有限公司，于2020年5月15日起正式啟動(dòng)“食品安全科普公益行”活動(dòng)�；顒�(dòng)主要面向全國中小學(xué)校長(cháng)、老師、學(xué)生及家長(cháng)，以“全民食品安全趣味輕科普”為主旨，通過(guò)開(kāi)展中小學(xué)校園食品安全公開(kāi)課、線(xiàn)上趣味科普答題賽、親子實(shí)踐游等各種豐富多彩的活動(dòng)形式，加強校園食品安全保障，傳遞健康食品教育知識，提升少年兒童食品安全科學(xué)認知水平，增強自我保護意識。
長(cháng)期以來(lái)，康師傅廣泛聯(lián)合社會(huì )各界的力量，專(zhuān)注于在校園中播撒食品安全科普的種子。自2015年起，康師傅已經(jīng)連續四年深入校園開(kāi)展“食品安全科普創(chuàng )新公益大賽”活動(dòng)，并針對中小學(xué)生展開(kāi)“水教育”公益科普活動(dòng)，收獲了良好反響�！拔覀兎e極履行企業(yè)責任，不斷探索面向青少年群體的食品安全教育，聚合社會(huì )各方力量，共筑食安健康中國夢(mèng)�！笨祹煾捣矫嬗嘘P(guān)負責人表示，未來(lái)，康師傅將投入更多力量，讓食品安全科普在校園中落地生根、開(kāi)花結果。
為提升本次公益行活動(dòng)的權威性和嚴謹性，主辦方邀請了來(lái)自中國工程院、國家食品安全風(fēng)險評估中心、中國疾病預防控制中心營(yíng)養與健康所、國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院、中國糧油學(xué)會(huì )、科信食品與營(yíng)養信息交流中心、北京大學(xué)、中國農業(yè)大學(xué)等多家國內行業(yè)機構、高等院校的食品安全領(lǐng)域專(zhuān)家參與到其中，以生動(dòng)有趣、深入淺出、寓教于樂(lè )的方式在線(xiàn)上開(kāi)展科普公開(kāi)課，幫助同學(xué)們了解日常生活中與飲食安全、營(yíng)養健康等相關(guān)的趣味小知識。
在活動(dòng)中，同學(xué)們和廣大社會(huì )公眾將有機會(huì )通過(guò)網(wǎng)絡(luò )與專(zhuān)家大咖們“面對面”交流食品安全科普問(wèn)題，參與趣味十足的線(xiàn)上食品安全科普答題闖關(guān)賽，并有機會(huì )獲得電子產(chǎn)品、親子定制游等多重精彩大獎。挑戰賽近日即將在微信小程序上線(xiàn)，敬請期待！
（點(diǎn)擊圖片進(jìn)入相關(guān)專(zhuān)題）
附：食品安全科普公益行專(zhuān)家委員會(huì )專(zhuān)家名單和寄語(yǔ)
中小學(xué)校園食品安全公開(kāi)課是提高全社會(huì )食品安全知識的重要推手。
中國工程院院士 陳君石
中小學(xué)校園食品安全教育科普行動(dòng)是一件功在當代、利在千秋的大好事。關(guān)注食品營(yíng)養與安全，保重少年兒童健康成長(cháng)，這項工作我們一定要長(cháng)期堅持下去！
中國工程院院士 、北京工商大學(xué)校長(cháng) 孫寶國
確保校園食品安全，守護學(xué)生身體健康。
中國工程院院士 、中國農業(yè)大學(xué)教授 任發(fā)政
食品安全的根本是加強全民素質(zhì)教育！抓娃娃，進(jìn)課堂，共筑健康中國夢(mèng)！
中國疾病預防控制中心營(yíng)養與健康所研究員 劉秀梅
祝中小學(xué)校園食品安全公開(kāi)課成為保證廣大師生飲食安全的科普新天地！
原黑龍江省食品藥品監管局副局長(cháng)、哈爾濱商業(yè)大學(xué)原副校長(cháng)、教授張守文
從小防范病從口入懂得食品安全，人人學(xué)會(huì )防微杜漸共筑健康中國。
中國農業(yè)大學(xué)教授羅云波
保障校園食品安全，助力孩子健康成長(cháng)。
國家食品安全風(fēng)險評估中心副主任李寧
踐行“食育”教育理念，打造趣味科普課堂，傳播食品安全知識，護航美好健康生活。
北京食品研究院院長(cháng)王守偉
正確的認識和態(tài)度是健康的基礎。學(xué)生擁有正確的食品安全營(yíng)養和健康知識，培養自己的健康行為，對于形成健康的生活習慣非常重要。
北京大學(xué)公共衛生學(xué)院營(yíng)養與食品衛生系教授馬冠生
傳播科學(xué)真知，提升青少年食品安全素養。
中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院教授陳芳
食品安全科普課程非�；顫�、生動(dòng)有趣，歡迎大家積極參與！科學(xué)飲食，強健身體，創(chuàng )造美好未來(lái)！
中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院教授沈群
了解健康膳食、踐行健康生活方式。
國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院首席研究員 譚斌
食品安全知識進(jìn)校園活動(dòng)，是減少認識誤區，提高全民科學(xué)素質(zhì)的具體舉措，贊！
中國糧油學(xué)會(huì )糧油營(yíng)養分會(huì )秘書(shū)長(cháng)賈健斌
用科學(xué)知識將餐桌變成最美味的課堂。
科信食品與營(yíng)養信息交流中心主任鐘凱
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