江蘇美正生物科技有限公司總經(jīng)理李奇富接受中國經(jīng)濟網(wǎng)采訪(fǎng)

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京訊 6月23日至25日，由中國經(jīng)濟網(wǎng)主辦的全國食品安全宣傳周重點(diǎn)活動(dòng)之一2019年中國國際食品安全和創(chuàng )新技術(shù)展覽會(huì )在北京舉辦。江蘇美正生物科技有限公司總經(jīng)理李奇富在做客中國經(jīng)濟網(wǎng)訪(fǎng)談間時(shí)表示，公司的食品安全快檢項目利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)有效提升了監管部門(mén)在食品安全檢測方面的能力，可保證全程檢測過(guò)程可控。

　　據了解，江蘇美正生物科技有限公司的“食品安全快速檢測全過(guò)程閉環(huán)管控技術(shù)”榮獲由中國經(jīng)濟網(wǎng)、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )和科信食品與營(yíng)養信息交流中心聯(lián)合舉辦的“2018-2019年度食品安全創(chuàng )新技術(shù)（項目）”評選。李奇富表示，這一項目主要解決了監管部門(mén)快檢結果不可靠、快檢流程不透明、快檢工作形式化等問(wèn)題，利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來(lái)有效地提高了主管部門(mén)的監管能力。

　　李奇富表示，公司在項目中啟用了電子標簽技術(shù)，涵蓋了樣本的來(lái)源、采集地點(diǎn)、場(chǎng)景等，保證整個(gè)檢測過(guò)程可控。此外，公司在項目中還進(jìn)行了大量的數據采集工作�！叭绻�說(shuō)大數據是礦，那么我們的工作就是礦工的工作，保證采集數據的真實(shí)性�！彼�表示。