由經(jīng)濟日報主辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )、中國食品安全30人論壇承辦的“兩會(huì )議食廳”8日舉辦。 

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京3月9日訊 “市場(chǎng)監管和教育等部門(mén)將進(jìn)一步推動(dòng)落實(shí)學(xué)校食品安全主體責任，建立健全以校長(cháng)負責制為主要內容的食品安全責任體系，提升學(xué)校食品安全管理水平�！眹�家市場(chǎng)監督管理總局食品經(jīng)營(yíng)安全監管司相關(guān)同志在8日舉行的由經(jīng)濟日報主辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )、中國食品安全30人論壇承辦的“兩會(huì )議食廳”上這樣表示。

　　近年來(lái)，各地區及相關(guān)部門(mén)對學(xué)校食品安全和營(yíng)養健康的重視程度越來(lái)越高、管理越來(lái)越嚴，學(xué)校食品安全事件逐漸減少。前期媒體曝光的校園食品問(wèn)題，既涉及食品安全，也涉及食品質(zhì)量、食品營(yíng)養、供餐價(jià)格等問(wèn)題。

　　那么，這些問(wèn)題特別是食品安全問(wèn)題該如何解決？該同志表示，為保障學(xué)校食品安全，下一步，相關(guān)部門(mén)要從落實(shí)學(xué)校校長(cháng)負責制入手，加強監管。自行管理食堂的學(xué)校要明確相關(guān)崗位食品安全責任，落實(shí)食品安全管理各項制度規定。食堂承包經(jīng)營(yíng)或者由供餐單位送餐的學(xué)校應以招標等方式，公開(kāi)選擇取得食品經(jīng)營(yíng)許可、能承擔食品安全責任、社會(huì )信譽(yù)良好的餐飲服務(wù)單位，并加強管理，建立準入和退出機制。

　　“同時(shí)鼓勵有條件的中小學(xué)和幼兒園建立集中用餐信息公開(kāi)制度、家長(cháng)陪餐等制度，主動(dòng)接受家長(cháng)和社會(huì )監督�！痹撏�志這樣說(shuō)。