國家食品藥品監督管理總局定于5月6日（周二）上午9時(shí)在經(jīng)濟日報社禮堂召開(kāi)食品國家監督抽驗新聞發(fā)布會(huì )。中國經(jīng)濟網(wǎng)進(jìn)行現場(chǎng)直播。圖為國家食藥監管總局食品監管一司巡視員畢玉安。中國經(jīng)濟網(wǎng) 裴小閣 攝影

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)北京5月6日訊 （記者 段丹峰）5月6日上午，國家食品藥品監督管理總局在經(jīng)濟日報社禮堂召開(kāi)食品國家監督抽驗新聞發(fā)布會(huì )。國家食藥監管總局食品監管一司巡視員畢玉安在會(huì )上介紹了造成桶裝飲用水質(zhì)量安全的四大原因并表示，將繼續保持高壓態(tài)勢，對故意違法和造假的要堅決予以打擊，一旦發(fā)現故意違法，要移送司法機關(guān)追究刑事責任。點(diǎn)擊進(jìn)入專(zhuān)題>>>

　　會(huì )上，畢玉安介紹了造成桶裝飲用水質(zhì)量安全問(wèn)題的原因：

　　一是生產(chǎn)企業(yè)的環(huán)境衛生、工廠(chǎng)衛生條件不達標，可能會(huì )引起大桶水中的細菌菌落總數達不到要求。

　　二是企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程控制不嚴格，特別是管道清洗消毒不徹底，大桶水的包裝清洗不徹底，造成了產(chǎn)品的污染。

　　三是一些企業(yè)的生產(chǎn)設備和過(guò)濾裝置相對比較落后，生產(chǎn)工具不到位，造成質(zhì)量不穩定。

　　四是一些企業(yè)的產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗制度沒(méi)有完全落實(shí)，如果產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗落實(shí)，就能夠更好地把住產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。

　　畢玉安表示，大桶水的保質(zhì)期比較短，一般是30天，因此，存放條件和存放時(shí)間也會(huì )影響大桶水的質(zhì)量。從各地方處置的情況看，確實(shí)存在一些問(wèn)題，規模小的企業(yè)產(chǎn)生問(wèn)題比較多，針對這些問(wèn)題，國家食藥監總局進(jìn)一步要求各地加強大桶水的治理要求：

　　一是要求各地監管部門(mén)督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責任，要求企業(yè)加強生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量管理和控制，加強工廠(chǎng)衛生條件，包括水源污染的防控，嚴格產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗制度。

　　二是嚴格要求各地加強市場(chǎng)準入管理，對達不到生產(chǎn)許可條件要求的企業(yè)一律不予許可，完善市場(chǎng)退出機制。

　　三是要求各地進(jìn)一步加強對大桶水生產(chǎn)企業(yè)的日常檢查，摸清底數，摸清企業(yè)可能存在的質(zhì)量安全隱患，排查相應的風(fēng)險，掌握各地大桶水生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)際狀況。

　　四是要求各地要結合總局實(shí)施的國家監督抽檢，將這些大桶水的生產(chǎn)企業(yè)列入本地的監督抽檢或風(fēng)險監測計劃，加強對這些企業(yè)的監督檢查。

　　"我們要繼續保持高壓態(tài)勢，對故意違法和造假的要堅決予以打擊，一旦發(fā)現故意違法，要移送司法機關(guān)追究刑事責任"，畢玉安說(shuō)道。