中國經(jīng)濟網(wǎng)北京7月20日訊(朱津津) 國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局食品生產(chǎn)監管司司長(cháng)吳清海今日表示，目前我國食品生產(chǎn)加工環(huán)節已經(jīng)初步建立了基本監管制度。

　　吳清海對中國經(jīng)濟網(wǎng)記者談到，對于食品生產(chǎn)環(huán)節的監管我國有7項基本制度，其中包括生產(chǎn)許可制度、風(fēng)險監測制度、標簽管理制度、監督抽查制度、召回監管制度、投訴監管制度、執法打假制度。如圖：

　　談到這些制度哪一個(gè)最為重要，吳清海認為，比較而言監督檢查制度更重要。因為監督檢查制度是一個(gè)監管過(guò)程行為的制度。食品安全法及其實(shí)施條例明確規定了企業(yè)對食品質(zhì)量安全負有主體責任。

　　吳清海談到，所有這些制度，出發(fā)點(diǎn)都在于促進(jìn)企業(yè)這個(gè)生產(chǎn)主體切實(shí)履行質(zhì)量安全責任，絲毫不能懈��；落腳點(diǎn)都在于促進(jìn)企業(yè)這個(gè)生產(chǎn)主體對食品質(zhì)量安全負責，保障食品質(zhì)量安全。目前這些監管制度還只是基本建立，質(zhì)檢總局真誠歡迎社會(huì )各界，包括生產(chǎn)加工企業(yè)、網(wǎng)友和新聞媒體等方面，為完善食品生產(chǎn)加工環(huán)節監管制度，隨時(shí)提出建設性意見(jiàn)。

（責任編輯：施曉娟）