中國經(jīng)濟網(wǎng)北京9月26日訊（記者 華青劍） 由經(jīng)濟日報社主辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦，主題為“誠信尚儉 共享食安”的第十五屆中國食品安全論壇9月25日在京舉辦。論壇上，中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院教授郭順堂就“如何成為食品強國”表示，食品強國應該在食品生產(chǎn)、加工、流通、消費及相關(guān)技術(shù)、政策、標準等方面，具備國際競爭力和影響力。 

　　由經(jīng)濟日報社主辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦，主題為“誠信尚儉 共享食安”的第十五屆中國食品安全論壇9月25日在京舉辦。圖為中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院教授郭順堂。中國經(jīng)濟網(wǎng)記者李凡/攝 

　　在郭順堂看來(lái)，成為食品強國要具有四個(gè)特征。 

　　第一個(gè)特征是食品安全保障?！鞍踩俏覀兇嬖诘幕A，也是我們發(fā)展的保障，沒(méi)有安全一切都是零?！?nbsp;

　　第二個(gè)特征是要有科技創(chuàng )新力?！翱萍紕?chuàng )新能力不僅體現在食品上，還要體現在農產(chǎn)品、農業(yè)方面，也就是說(shuō)在食物生產(chǎn)整個(gè)系統上，具有很強的研發(fā)和創(chuàng )新能力?！?nbsp;

　　第三個(gè)特征是注重可持續發(fā)展。要和生態(tài)、環(huán)保結合，推動(dòng)可持續發(fā)展的模式。 

　　第四個(gè)特征是要有國際影響力，能夠在國際上有一席之地。 

　　郭順堂指出，食品強國的基本標志就是農業(yè)生產(chǎn)能力、食品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規模、市場(chǎng)需求和消費水平的保障、政策方面的支持、科研與創(chuàng )新、食品質(zhì)量安全控制、出口能力。 

　　郭順堂建議,要轉變傳統的食物生產(chǎn)模式，向海洋、森林、微生物、植物、動(dòng)物要蛋白要熱量，來(lái)滿(mǎn)足我們未來(lái)可持續發(fā)展的需求。